tea
Blogging

ทำความรู้จักกับ ชาเบอร์รี่ ของประเทศไทย

ทำความรู้จักกับ Berry Tea ชาเบอร์รี่ ของประเทศไทย

                โดยสำหรับลูกเบอร์รี่  Berry Tea ที่กำลังนำมาทำเป็นชาจนเป็นที่นิยมไม่แพ้ชาชนิดอื่นเพราะนอกจากสรรพคุณเรื่องป้องกันรักษาโรคเบาหวาน ลดระดับน้ำตาลในเส้นเลือด และช่วยขจัดไขมันส่วนเกินในร่างกายได้ดีแล้ว ยังสามารถทำเองที่บ้านได้ด้วย โดยบทความนี้จะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับหม่อนกัน ว่ามีเรื่องอะไรให้น่ารู้บ้าง

ผลที่มาทำเป็นชา Berry Tea คืออะไร?

โดยสำหรับผลเบอร์รี่ท้องถิ่นมีเรียกว่า  ม่อน , ซึงเฮียะ,ซึงเอียะ,ซางเย่ เป็นต้นหม่อนที่เรารู้จักกันจะมีอยู่ด้วยกัน 2 ชนิด ได้แก่

  • Black Mulberry ผลชนิดนี้ จะมีลักษณะโตเป็นช่อ ผลของหม่อนชนิดนี้ จะเปลี่ยนเป็นสีดำเมื่อผลสุกแล้ว มีรสชาติของผลหม่อนจะมีรสที่เป็นลักษณะเปรี้ยวแต่แอบอมรสหวานหน่อย ๆ
  • White Mulberry โดยผลของเบอร์รี่ชนิดนี้ จะมีลักษณะของใบที่มีขนาดใหญ่และมีการออกใบมากอีกด้วยสามารถนำมาเป็นอาหารเพื่อใช้เลี้ยงตัวไหมได้อย่างดีเยี่ยมเลยทีเดียว

ลักษณะของผลหม่อน

แต่เดิมแล้วเป็นพืชพันธุ์ต้นไม้ที่มาจากประเทศจีนใหญ่นั่นเอง แต่ภายหลังได้มีการนำเข้ามาปลูกในประเทศไทย โดยจัดเป็นไม้พุ่มขนาดกลางหรือไม้ยืนต้นขนาดเล็ก มีลำต้นตั้งตรง สูงได้ประมาณ 2.5 เมตร  ซึ่งในบางสายพันธุ์ของต้นไม้ชนิดนี้ สามารถสูงได้ประมาณ 3-7 เมตร แตกกิ่งก้านไม่มากนัก เปลือกลำต้นเรียบเป็นสีน้ำตาลแดง สีขาวปนสีน้ำตาล หรือสีเทาปนขาว ส่วนเปลือกรากเป็นสีน้ำตาลแดงหรือสีเหลือแดง มีเส้นร้อยแตกที่เปลือกผิว พบได้ทั่วไปในป่าดิบ ในประเทศไทยปลูกกันมากทางภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

สรรพคุณ

  • ใบหม่อนมีรสจืดเย็น ใช้ต้มกับน้ำดื่มเป็นยาระงับประสาท
  • ใช้ทำชามีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
  • กิ่งหม่อนมีสรรพคุณช่วยทำให้เลือดลมไหลเวียนได้สะดวกมากขึ้น
  • ช่วยบำรุงหัวใจ
  • ช่วยแก้อาการปวดศีรษะ
  • ผลนำมาต้มกับน้ำหรือเชื่อมกินเป็นยาแก้ธาตุไม่ปกติ
  • ใบใช้ต้มกับน้ำดื่มเป็นยาแก้ไข้ ไข้หวัด ตัวร้อน แก้ร้อนในกระหายน้ำ และเป็นยาช่วยขับลมร้อน
  • ส่วนของใบมีรสขม หวานเล็กน้อย เป็นยาเย็นออกฤทธิ์ต่อปอด ตับ และกระเพาะอาหาร ใช้เป็นยาแก้ไอร้อนเนื่องจากถูกลมร้อนกระทบ
  • มีสรรพคุณช่วยขับเหงื่อ
  • ใช้ต้มกับน้ำดื่มเป็นยาแก้ไอ
  • เปลือกรากหม่อนมีรสชุ่ม เป็นยาเย็นออกฤทธิ์ต่อปอดและม้าม ใช้เป็นยาแก้ไอเป็นเลือด แก้ไอร้อนไอหอบ
  • เมล็ดมีสรรพคุณเป็นยาขับเสมหะ
  • ใบนำมาทำเป็นยาต้ม ใช้อมหรือกลั้วคอแก้อาการเจ็บคอ คอแห้ง แก้ไอ และทำให้เนื้อเยื่อชุ่มชื้น หล่อลื่นภายนอก
  • รากนำมาตากแห้งต้มผสมกับน้ำผึ้ง มีรสหวานเย็น ใช้มากในโรคทางเดินหายใจและการมีน้ำสะสมในร่างกายอย่างผิดปกติ
  • ยอดหม่อนนำมาต้มกับน้ำดื่มและล้างตาเป็นยาบำรุงตา
  • ใบนำมาต้มเอาน้ำใช้ล้างตา แก้ตาแดง ตามัว ตาแฉะ และตาฝ้าฟาง

 

ทั้งหมดนี้คือคุณประโยชน์ที่คุณจะได้จากต้นหม่อนนั่นเอง สรรพคุณทางยาเยอะจนน่าเหลือเชื่อเลยทีเดียว หากได้ดื่มบ่อย ๆ ย่อมเป็นผลดีต่อสุขภาพและร่างกายเป็นที่สุด

 

หากต้องการอ่านเรื่องอื่นๆเพิ่มเติม คลิกที่นี่

หรือ ที่นี่